パイシート

パイシートについて

パイシートはDIYや補修で使う資材なので、使う場所や相手の素材に合うかを最初に確認するのがポイントです。パイシートはダイソーの売り場で確認された品で、分類は食品の「菓子・スイーツ」です。パイシートに関して記録している内容は3項目あり、使い方・特徴・取扱に関するものが中心です（詳しくは下の一覧）。

パイシートが役立ちそうなのは、賃貸でもできる模様替え、それからちょっとした修理などの場面です。パイシートは季節を問わない通年の品として記録しています。

値段の位置づけを見ると、パイシートの110円（税込）は100円均一（税込110円）の基本価格帯にあたります。パイシートは「菓子・スイーツ」の528商品の中央値と同じ水準で、この分類ではごく標準的な値段といえます。他店では100均総合（価格未記載）でもパイシートの取り扱いを確認しました。容量や仕様が店ごとに違うこともあるので、パイシートを比べるときはパッケージの表示もあわせて見てください。

100円ショップは同じチェーンでも店の広さで品ぞろえがかなり違うので、パイシートが見つからなければ近くの大型店も当たってみてください。パイシートのような資材は、同じ名前でも対応する素材や強さが違うことがあるため、パッケージの表示をよく比べることが大切です。

記録している特徴

• 【使い方】ミルフィーユ、キッシュ、ソーセージパイなどに使えます。
• 【特徴】焼き上がりは層が出にくく、クッキーのような仕上がりになることもあります。
• 【取扱】冷凍で販売される、シート状の製菓用パイ生地です。

買う前のチェックポイント

• 解凍は冷蔵庫で一晩が基本です。加えて、電子レンジで急いで解凍すると生地がぐずぐずになりやすくなっています。
• 台に打ち粉を引いてから伸ばします。これは、解凍後はくっつきやすいからです。
• 伸ばす途中で冷蔵庫に戻します。そうなるのは、生地の温度が上がるとバターが溶けて層がつぶれるからです。
• 大型店の食品コーナーで扱いがあるが、在庫は店次第で差があります。
• においが出る物は、パイシートを使うときに換気をして作業してください。